Ngành hàng cua Cà Mau chạy đua cùng con tôm - Chi tiết bài viết | Vietcap AI News

Tỉnh có diện tích nuôi cua lớn nhất nước bàn cách để con cua Cà Mau phát triển xứng tầm với tiềm năng, lợi thế.

Cua Cà Mau có thương hiệu mạnh, cơ hội xuất khẩu rất lớn, không thua gì con tôm. Ảnh: Nhật Hồ

Cua là một trong những ngành hàng chủ lực, giàu tiềm năng của tỉnh Cà Mau. Những năm qua, nghề nuôi cua trên địa bàn tỉnh Cà Mau không ngừng phát triển, với nhiều loại hình nuôi khác nhau. Với diện tích nuôi đạt hơn 252.000 ha, cua Cà Mau được cung cấp cho thị trường sản lượng trên 25.000 tấn mỗi năm.

Cà Mau hiện có khoảng 70 trại chuyên sản xuất cua giống và 330 trại sản xuất luân phiên giống tôm sú và cua; có 7 tổ hợp tác, hợp tác xã và 300 cơ sở ương dưỡng nhỏ lẻ. Thống kê sơ bộ, năm 2024, số lượng cua giống sản xuất khoảng 1,2 tỉ con, đáp ứng 100% nhu cầu thả nuôi trong tỉnh, đồng thời cung cấp một phần ra các tỉnh lân cận và xuất đi các tỉnh ven biển trên cả nước.

Cua Cà Mau đã được cấp mã vạch, có chỉ dẫn địa lý, thương hiệu nên cơ hội để vào các siêu thị, thị trường ngoài nước rất lớn. Ảnh: Nhật Hồ

Ông Mã Huy - Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Cà Mau - cho biết: Theo kế hoạch phát triển ngành hàng cua năm 2025 và những năm tiếp theo, năm 2025, trung tâm tập huấn kỹ thuật cho khoảng 1.000 hộ dân, hướng dẫn 100% hợp tác xã áp dụng quy trình đạt chứng nhận theo tiêu chuẩn thị trường, xây dựng 62 ha nuôi cua chuẩn, diện tích nuôi cua kết hợp 260.000 ha, bán thâm canh 300 ha, nuôi trong hộp 3.000 hộp, tổng sản lượng 31.160 tấn, xuất khẩu từ 20-25% sản lượng. Phấn đấu mỗi huyện ít nhất 1 chuỗi liên kết. Phấn đấu hợp tác với ít nhất 2 hệ thống siêu thị trong và ngoài nước.

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau Lê Văn Sử nhận định, cua Cà Mau được đánh giá có chất lượng thịt thơm, ngon. Ngành hàng cua chiếm vị trí đặc biệt quan trọng trong phát triển kinh tế và đời sống của người dân. Có thể nói con cua chiếm vị trí quan trọng, chỉ đứng sau con tôm.

Với diện tích có thể lên đến 260.000 ha, Cà Mau có diện tích nuôi cua lớn nhất nước, nhưng chủ yếu nuôi xen canh. Ảnh: Nhật Hồ

Bên cạnh những kết quả đạt được, ngành hàng cua cũng đang đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức. Cụ thể như: chất lượng con giống chưa ổn định, dịch bệnh diễn biến phức tạp, mô hình sản xuất còn nhỏ lẻ, liên kết chuỗi chưa chặt chẽ, sản phẩm chế biến chưa đa dạng, thị trường tiêu thụ thiếu bền vững...

Theo ông Lê Văn Sử - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau - thời gian tới phải có đề tài gia hóa giống cua trên địa bàn tỉnh. Đồng thời, tập huấn kỹ thuật cho bà con sản xuất và ươm giống cua. Tăng cường quản lý chất lượng trại sản xuất và cả trại ươm cua giống và những nội dung này cần có mục tiêu, thời gian hoàn thành. Tập trung hoàn thiện quy trình kỹ thuật nuôi cua hiện nay, song song với đó là hoàn chỉnh tài liệu để tiến hành tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật nuôi. Chú trọng tập huấn tại hiện trường cho bà con đăng ký nuôi thâm canh, nuôi hộp…

Nghiên cứu các mô hình nuôi mới để hỗ trợ xây dựng thành quy trình kỹ thuật hoàn chỉnh và nhân rộng. Sở Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với các viện, trường… tiếp tục nghiên cứu các vấn đề liên quan đến bệnh trên cua, từ đó đưa ra những khuyến cáo rõ ràng. Đồng thời, phải hướng dẫn thật cụ thể cho bà con nông dân từ mùa vụ, mật độ thả, mực nước ao nuôi và cách sử dụng chế phẩm sinh học.

NHẬT HỒ

Link gốc